7月29日、当社海外事業チームは、インドネシア・南スラウェシ州マカッサル島にあるイスラム寄宿学校「ショハワトゥル・イスアド（Shohwatul Is'ad）」を訪問し、持続可能な学校給食モデルの構築に向けた意見交換を行いました。

当社からは、日本の学校給食事業で培ってきた食品安全・衛生管理、栄養管理、食育などの知見を生かし、現地の実情に合わせた学校給食モデルを共同で開発することを提案しました。
また、前回訪問時に提案した調理場の改善についても、学校側から評価をいただき、改善を進めていることが報告されました。

今回の協議では、ショハワトゥル・イスアド側から共同開発に向けた全面的な協力意向が示され、モデル完成後には他校への普及にも協力する意向が示されました。

今後は、同校との連携を深めながら、現地に適した安全で持続可能な学校給食モデルの構築を進め、将来的な他校への事業展開を目指してまいります。

また、7月31日には、ショハワトゥル・イスアドをご紹介いただいた在マカッサル日本領事事務所を訪問しました。所長 大橋貢一様には、これまで同校と進めてきた取り組みについて報告するとともに、今回、同校から学校給食モデルの共同開発に向けて協力する意向が示されたことを説明しました。今後の取り組みについても情報を共有し、意見交換を行いました。

■在マカッサル領事事務所　 公式Instagram
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