2025年に当社が実施いたしましたインドネシア学校給食調査のレポートが、支援元であるNJPPP（栄養改善事業推進プラットフォーム）のホームページに掲載されました。

本調査はマカッサル市およびボゴール市にて実施いたしました。児童および保護者からの給食に対する評価は総じて高い一方で、完食率は低く、特に野菜の完食率は地域差はあるものの、いずれの地域においても低い傾向が確認されました。
このことから、栄養基準を満たした食事の供給に加え、児童の喫食行動の改善に向けた取り組みの必要性が示唆されました。

また、現地給食センターにおいては、スタッフの業務負担の大きさ、予算制約、学校とのコミュニケーション不足といった運営上の課題も明らかとなりました。
本レポートでは、これらの課題に対する提言についても整理しております。

レポートについては下記URLよりご覧ください。
https://njppp.jp/project/